• 23/09/2018

El galardonado servicio de catering a guarderías y escuelas, The Kid Gourmet, ha sido cerrado tras una inspección por parte de las autoridades estatales.

¿La razón? Se han encontrado varios ratones muertos por trampas puestas bajo las escaleras del local donde se preparan las comidas.

Esta fue solo una de las 15 violaciones a las leyes que para este tipo de negocios establecen las leyes en Florida.

The Kid Gourmet ha estado en el negocio durante 36 años y su lema es: “Donde la comida sabrosa excede los estándares nutricionales”.

Según el reporte de Local10, The Kid Gourmet no fue la única empresa de catering que resultó cerrada la semana pasada por no pasar las inspecciones sanitarias. Por ejemplo, algunos restaurantes en el Double Tree en Fort Lauderdale y Thunderbird Beach Resort en Sunny Isles Beach.

Más locales cerrados

A continuación se muestra una lista de los lugares cerrados y algunas de sus violaciónes. A todos los lugares mencionados se les permitió volver a abrir después de aprobar una nueva inspección, según Local10.

*** Ceviche por el mar

2833 E. Oakland Park Blvd. Fort Lauderdale. Se ordenó el cierre el 13 de de febrero. 7 violaciones encontradas, entre ellas: cucarachas vivas, insectos voladores directo en la cocina, tiempos y temperaturas de cocción inadecuadas, malas condiciones de almacenamiento en frío.

*** Chez Joseíto

496 E. Ninth St. Hialeah. Se ordenó su cierre el 15 de febrero. Se reportan 23 violaciones, entre ellas: cucarachas vivas, carne cruda mal almacenada, más tiempos y temperaturas de cocción inadecuadas.

*** Vue restaurante

Double Tree Hotel Fort Lauderdale. 2670 E. Sunrise Blvd. Fort Lauderdale. Cerró el 16 de febrero. 7 violaciones encontradas, entre ellas: cucarachas vivas y muertas, insectos voladores y temperaturas de cocción inadecuada.

*** Thunderbird Cafe

Days Hotel / Thunderbird Beach Resort. 18401 Collins Ave.Sunny Isles Beach. Se ordenó cerrar el 16 de febrero. 32 violaciónes encontradas, entre ellas: cucarachas vivas, excremento de cucarachas, moho negro, malas condiciones de higiene en general.

*** Catering to Kids

12320 Corte 132º SW. Miami. Se ordenó cerrar el 17 de febrero. 15 violaciones encontradas, entre ellas: Acumulación de aves muertas, restos de comida, polvo y suciedad. Cucarachas muertas y vivas, excrementos de cucarachas.

Fuente: MiamiDiario.com